Elche presenta la campaña «Ponte el delantal» para fomentar la alimentación saludable

El Ayuntamiento de Elche, en colaboración con la Plataforma de Hostelería Ilicitana, ha lanzado la campaña «Ponte el delantal», una iniciativa enfocada en sensibilizar a la ciudadanía sobre la obesidad infantil y fomentar hábitos saludables a través de la cocina.

La concejala de Comercio, Caridad Martínez, ha resaltado que la campaña busca motivar a las personas a cocinar más y mejor, utilizando productos locales de calidad.

«Es fundamental educar en una alimentación sana y consciente», ha afirmado.

La propuesta incluye la organización de talleres de cocina saludables con chefs profesionales, abiertos a toda la población. Además, se realizarán sesiones de educación nutricional en colegios e institutos, promoviendo una dieta equilibrada basada en productos de proximidad.

Paqui Solves, presidenta de la Plataforma de Hostelería Ilicitana, y Antonio Andreu, presidente de AESEC, han coincidido en la importancia de destacar la cocina tradicional ilicitana y el consumo de productos de KM 0.

Solves ha invitado a los ciudadanos a enviar sus recetas saludables al correo HOLA@PLATAFORMADEHOSTELERIA.COM, con el fin de recopilar un recetario saludable que refleje la gastronomía local.