En Elche se presentó el X Congreso Nacional de la Alcachofa, iniciativa de Almoradí, en una ceremonia que tuvo lugar en el Mercado de San José. Durante el evento estuvieron presentes diversas autoridades locales, entre las que se destacan el alcalde de Elche, Pablo Ruz; la alcaldesa de Almoradí, María Gómez; la tercera teniente de alcalde de Elche y edil de Familia, Infancia y Mayores, Aurora Rodil; el concejal de Medio Ambiente de Elche, José Antonio Román; y la edil de Mercados de Elche, Loli Serna.

La presentación se realizó en el histórico Mercado de San José, un escenario que resalta la tradición y el compromiso de la ciudad. La presencia de estos responsables oficiales subraya la importancia que reviste el congreso para el sector agrícola, así como la colaboración entre las administraciones de Elche y Almoradí. Este acto constituye el primer paso en un evento nacional que busca dar a conocer y promover la alcachofa, reafirmando el interés institucional en el desarrollo de este importante producto agrícola.