La granada mollar, símbolo del Camp d’Elx y orgullo de la agricultura ilicitana, será el centro de atención el próximo martes, 16 de septiembre. La Cooperativa Cambayas acogerá la jornada técnica “Situación actual de la granada, del productor al consumidor”, un encuentro pensado para agricultores y profesionales que quieran conocer de primera mano los avances y desafíos de este cultivo emblemático.
La cita está organizada por la Estación Experimental Agraria (EEA) de Elche y la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche, y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Elche y Cambayas. Además, recibe el patrocinio de empresas y entidades de referencia como Agriauto, Aitor J. Mateu, Cajamar, Cooperativa Ilicitana, Massó y Syngenta. La inscripción es gratuita y está abierta a todos los interesados en seguir fortaleciendo este producto que forma parte de la identidad local.
Una tarde para aprender y compartir
El programa arrancará a las 17:00 horas con la apertura institucional a cargo del concejal de Agricultura de Elche, José Antonio Román, acompañado del presidente de la DOP, Francisco Oliva, y representantes de la Conselleria de Agricultura.
Después, se sucederán varias ponencias de gran interés. El director de la EEA de Elche, Julián Bartual, hablará sobre “La granada mollar, entre la tradición y la innovación”. Seguidamente, Manuel Espinosa, técnico de la EEA, expondrá “El reto continuo en el control de plagas y enfermedades”. También participará José Enrique Lluch, quien centrará su intervención en la reducción de alteraciones fisiológicas de la granada, un aspecto clave para mantener la calidad de la producción.
Por último, la investigadora del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), Cristina Besada Ferreiro, tratará “El desafío de adaptarse al mercado: caso de la granada”, aportando una visión esencial sobre la comercialización y las tendencias de consumo.
La jornada finalizará con una mesa redonda en la que los ponentes estarán acompañados por la técnica de la EEA de Elche, María José Navarro Cánovas, para reflexionar en conjunto sobre los retos de este cultivo tan ligado a la historia y economía del territorio.
El valor de la Denominación de Origen
Para el director de la EEA, Julián Bartual, estas jornadas son una herramienta indispensable para que los agricultores dispongan de información actualizada y práctica. “Se trata de trasladar al campo el conocimiento más reciente y dar soluciones que ayuden a superar los nuevos retos”, ha explicado.
En la misma línea, el presidente de la DOP, Francisco Oliva, ha animado a la participación, destacando que encuentros como este no solo actualizan conocimientos, sino que refuerzan la importancia del sello de calidad de la Denominación de Origen y el papel del Consejo Regulador en la promoción de la granada mollar.
Las inscripciones están abiertas a través del Portal Agrari de la Generalitat Valenciana en el apartado “Próximos Cursos y Jornadas” o en el correo electrónico esexag_elx@gva.es.
