La Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche celebrará su décimo aniversario con una gala que tendrá lugar el próximo 24 de septiembre, a partir de las 19.00 horas, en el Centro de Congresos.
El acto, titulado ‘Diez años cultivando prestigio’, pretende reconocer el trabajo desarrollado durante esta década y reivindicar la importancia de un producto estrechamente vinculado al Campo de Elche y a las comarcas productoras.
La gala pondrá en valor la calidad, el sabor y las características de la Granada Mollar de Elche, además de homenajear a las personas y entidades que han participado en su defensa, promoción y consolidación como producto de referencia.
El concejal de Medio Ambiente, J. Antonio Román, ha señalado que la granada mollar es “la granada número 1” por su sabor y por su contenido en antioxidantes y vitaminas. Asimismo, ha animado a los ilicitanos a convertirse en embajadores de este producto y a difundir sus cualidades.
Uno de los momentos principales de la gala será la entrega de más de una veintena de distinciones, repartidas en diez categorías. Los reconocimientos estarán dirigidos a agricultores, empresas, profesionales, instituciones y entidades que han contribuido a la promoción de la Granada Mollar de Elche durante los últimos diez años.
Entre las personas distinguidas estará la chef ilicitana Susi Díaz, que recibirá un reconocimiento honorífico por su trayectoria y por su compromiso con la granada mollar. Su trabajo ha permitido difundir las posibilidades gastronómicas del producto, acercarlo a la alta cocina y dar a conocer sus cualidades entre prestigiosos chefs.
La DOP también reconocerá la labor de los agricultores inscritos en el Consejo Regulador. Para ello, entregará un chaleco conmemorativo del décimo aniversario a cada uno de ellos, como homenaje a quienes mantienen vivo un cultivo ligado a la historia y a la identidad agrícola de Elche.
El presidente de la DOP, Francisco Oliva, ha explicado que la gala será el punto de partida de una programación especial con motivo del aniversario. Entre las actividades anunciadas se encuentra el inicio simbólico de la campaña el 17 de octubre, una colaboración con la artista ilicitana Dolça y la elaboración de una serie de recetas en vídeo a cargo de Susi Díaz.
Estas recetas tendrán como protagonista a la Granada Mollar de Elche, que compartirá espacio con otros diez productos españoles protegidos por Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas.
La celebración busca poner en valor el trabajo de agricultores y profesionales, reforzar el reconocimiento de la Granada Mollar de Elche y animar a la ciudadanía a consumir y promocionar un producto representativo del Campo de Elch
