La Escuela Municipal de Hostelería acoge los días 27 y 28 de mayo una nueva edición del certamen culinario dirigido a personas mayores, con un jurado de excepción y platos con esencia ilicitana

Elche, 27 de mayo de 2025 – Hoy arranca en la Escuela Municipal de Hostelería de Elche la VII edición del concurso Superchef Sénior, una cita gastronómica ya consolidada que pone en valor el talento culinario de los mayores del municipio. La iniciativa, organizada por la Concejalía de Infancia, Familia y Mayores, se celebra los días 27 y 28 de mayo en horario de 9:30 a 13:30 horas, y contará con 15 aspirantes que buscarán conquistar al jurado con sus recetas tradicionales.

Durante la jornada de hoy, los participantes competirán por hacerse con una de las seis plazas disponibles para la gran final del miércoles. Además, como es habitual en el certamen, se rendirá homenaje a los ganadores de la edición anterior, quienes cocinarán sus platos estrella:

• Carlos Zamudio con su Guiso de rabo de toro

• Josefa Antón con Gazpacho de sepia

• Consuelo Martínez con su Gazpacho marinero

El jurado de esta edición estará compuesto por reconocidos profesionales de la restauración local como Susi Díaz y Chema García de La Finca, Noelia Pascual de Cachito, Fran Castell de la Pastelería Castell, Carmen Canals de La Latería, Odón Martínez de El Granaino, Pedro Venteo (El Monochef), Ana Santoyo del Misteri d’Anna y Guillermo Tornel de Mar i Merlot.

La jornada arrancará con el reparto de delantales y la explicación del reglamento. A las 10:00 h comenzará el cocinado, y sobre las 12:00 h se presentarán los platos para la valoración del jurado.

Premios con sabor a tradición

Los tres ganadores recibirán premios que incluyen comidas en reconocidos restaurantes locales y lotes de productos de cocina:

• 🥇 1º premio: trofeo, comida para dos en Cachito y lote de cocina valorado en 200 €

• 🥈 2º premio: trofeo, comida para dos en Mar i Merlot y lote de 150 €

• 🥉 3º premio: trofeo, productos artesanos de Confitería Castell y lote de cocina de 100 €

Además, como en anteriores ediciones, los platos participantes serán incluidos en un recetario que se entregará a los concursantes y que también estará disponible en la web municipal www.elche.es/mayores.

Con esta iniciativa, Elche refuerza su compromiso con el envejecimiento activo, la promoción de las tradiciones gastronómicas y la participación social de las personas mayores.